راهنمای کامل خرید ظروف لعابی

• قابلمه لعابی
•  سرویس قابلمه لعابی
•  شیرجوش و قهوه‌جوش لعابی
•  کتری و قوری لعابی
•  کاسه لعابی
•  بشقاب لعابی
•  دبه و ظروف نگهدارنده لعابی
•  پارچ و لیوان لعابی
•  ست لعابی (سرویس) آشپزخانه 
•  دیس و ظروف پذیرایی لعابی
•  پیاله و ظروف کوچک لعابی
•  ظرف لعابی کودک

مزایای ظروف لعابی نسبت به سایر ظروف

• مزیت بهداشتی بودن

لعاب به دلیل متخلخل نبودن، از جذب باکتری، لکه و بو جلوگیری می‌کند. بنابراین نسبت به ظروفی مانند چدن یا استیل که ممکن است سطح زبر یا خراش‌پذیر داشته باشند، گزینه بهداشتی‌تری هستند.

• انتقال حرارت یکنواخت

هسته فلزی این ظروف باعث می‌شود حرارت به‌صورت یکنواخت در سطح ظرف پخش شود. این ویژگی موجب پخت بهتر غذا، صرفه‌جویی در زمان و انرژی می‌شود.

• ظاهر زیبا و نوستالژیک

این ظروف در رنگ‌ها و طرح‌های متنوع تولید می‌شوند. همین تنوع ظروف سرو لعابی آن را به گزینه ای جذاب برای مهمانی‌ها و استفاده روزمره تبدیل کرده است.

معایب و محدودیت‌های ظروف لعابی

• شکنندگی در برابر ضربه

با وجود مقاومت زیاد، در صورت ضربه یا افتادن ممکن است لعاب دچار لب‌پریدگی یا ترک شود.

• حساسیت به تغییرات ناگهانی دما

تغییرات شدید دما (مثلاً انتقال از فریزر به اجاق) ممکن است باعث ترک‌خوردگی سطح لعاب شود.

• امکان لب‌پَر شدن لعاب

با گذشت زمان و استفاده نادرست، لب‌های ظرف یا کف آن ممکن است دچار لب‌پریدگی شود که هم ظاهر ظرف را خراب می‌کند و هم ممکن است بهداشتی نباشد.

انواع غذاهایی که می‌توان با ظروف لعابی پخت:

• انواع خورش‌ها
• غذاهای دمی مانند عدس‌پلو
• نان خانگی در فر
• کیک در قالب‌های لعابی مخصوص

آیا ظروف لعابی برای سلامتی ضرر دارند؟ بررسی شایعات و واقعیت‌ها

ظروف لعابی باکیفیت از لعاب بدون سرب ساخته می‌شوند و برای سلامت انسان بی‌خطرند. استفاده از ظروف ارزان‌قیمت و غیر استاندارد ممکن است با ریسک آزادسازی سرب یا فلزات سنگین همراه باشد. برندهای معتبری مانند الیت و بنتاتی، زرساب و بنشاد محصولات خود را طبق استانداردهای جهانی تولید می‌کنند و از مواد بی‌خطر در لعاب استفاده می‌کنند.

نحوه تشخیص ظروف لعابی اصل و باکیفیت

• سطح ظرف باید کاملاً صاف، براق و بدون ترک باشد.
• هیچ نقطه زبر یا خراشی در سطح ظرف نباید دیده شود.
• رنگ ظرف باید یکنواخت و بدون تغییر رنگ باشد.
• از برندهای معتبر داخلی و یا خارجی مانند الیت و بنتاتی، زرساب، بنشاد، لعاب روسی خریداری کنید. البته برندهای دیگری مانند دنی هوم (Deny Home)، پاشاباغچه (Paşabahçe)، لومینارک (Luminarc) و بلینک مکس (Blink Max) نیز از این ظروف دارند.

روش‌های نگهداری و شست‌وشوی لعاب

این ظروف را خالی روی شعله نگذارید. علاوه بر این، برای هم‌زدن از قاشق چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید. اگرچه برخی برندها قراردادن ظرف لعابی در ماشین ظروفشویی را مجاز می‌دانند، ولی شستشوی دستی را به شما توصیه می‌کنیم تا به سطح لعاب آسیب وارد نشود.

خرید وسایل آشپزخانه مدرن از فروشگاه تهران

اگر به دنبال ظروفی زیبا، مقاوم، نچسب و سالم هستید که هم مناسب پخت‌وپز و هم مناسب پذیرایی باشد، ظروف لعابی را به شما پیشنهاد می کنیم.  با رعایت نکات نگهداری که پیش تر گفته شد، می توانید سال‌ها از این ظروف استفاده کرده و لذت ببرید. فروشگاه تهران با بیش از 10 سال سابقه درخشان در زمینه فروش لوازم و ابزار آشپزخانه، باکیفیت ترین محصولات را برای شما فراهم کرده است. همین حالا سری به بخش های دیگر سایت بیاندازید و تمامی وسایل آشپزخانه خود را یکجا و با تخفیفات ویژه بخرید.