انواع سرویس قابلمه از نظر برند و جنس

سرویس قابلمه از نظر جنس

1. سرویس قابلمه استیل

سال‌هاست که خانواده های ایرانی برای تکمیل لوازم آشپزخانه خود به سراغ انواع سرویس قابلمه استیل می روند. این قابلمه‌ها دوام بالایی دارند، خط و خش روی آن‌ها نمی‌افتد و برای پخت غذاهایی مثل خورش عالی هستند. اما برای پخت برنج باید حواستان باشد چون سریع ته می گیرد و باید مهارت آشپزی بالایی داشته باشید تا برنج را خوب در بیاورید!
مزیت اصلی استیل، عدم واکنش با مواد غذایی است؛ به همین دلیل پخت و پز در آن از نظر سلامت کاملاً ایمن محسوب می‌شود. قابلمه‌های استیل برای استفاده روزمره و طولانی‌مدت عالی هستند. برندهایی مانند WMF آلمانی و کرکماز ساخت ترکیه از برترین تولیدکنندگان قابلمه‌های استیل در جهان هستند.

2. سرویس قابلمه چدن

اگر عاشق پخت غذاهای سنتی و آرام‌پز هستید، چدن را انتخاب کنید. این نوع قابلمه گرما را به‌صورت یکنواخت پخش می‌کند و باعث می‌شود غذا طعم اصیل‌تری داشته باشد. تنها نکته این است که قابلمه چدن نسبتاً سنگین است و برای حفظ کیفیت آن باید مراقبت بیشتری انجام دهید.
از نظر سلامت نیز چدن در صورتی که روکش مناسب داشته باشد، ایمن است و حتی مقدار کمی آهن مفید وارد غذا می‌کند.

3. قابلمه  گرانیتی

انواع سرویس قابلمه گرانیتی در سال‌های اخیر به یکی از پرطرفدارترین مدل‌ها تبدیل شده اند. این قابلمه‌ها ظاهر شیک و مدرنی دارند، بسیار نچسب هستند و شست‌وشوی آن‌ها راحت است. به همین دلیل برای خرید جهیزیه عروس خیلی مورد استقبال قرار گرفته اند.
البته در زمان استفاده باید مراقب باشید تا روکش آن دچار خط و خش نشود، چراکه این روکش نقش اصلی را در سلامت پخت ایفا می‌کند. اگر از برندهای معتبری مانند زرساب و سرویس بی وی کی BVK قابلمه گرانیتی بخرید، می‌توانید با خیال راحت از آن استفاده کنید.

4. قابلمه سرامیکی و نانو

سرامیک یکی از سالم‌ترین روکش‌ها برای قابلمه است. در این مدل‌ها، می توانید غذا را با روغن خیلی کمی بپزید و هیچ ماده مضری وارد غذا نخواهد شد.
این قابلمه‌ها سبک و زیبا هستند اما باید با دقت بیشتری از آن‌ها نگهداری کرد چون در برابر ضربه و خط و خش مقاومت بالایی ندارند. سرامیک برای افرادی مناسب است که به دنبال لوازم آشپزخانه سبک وزن و سالم هستند.

5. سرویس قابلمه پیرکس

پیرکس یکی از خاص‌ ترین انواع سرویس قابلمه است. این قابلمه‌ها از شیشه مقاوم ساخته شده‌اند و هیچ واکنش شیمیایی با مواد غذایی ندارند. برای افرادی که سلامت پخت و پز برایشان در اولویت است، پیرکس یک انتخاب عالی محسوب می‌شود.

اصلا نیاز نیست نگران شکستن یا منفجر شدن این قابلمه ها باشید، چون این ظروف پیرکس برای پخت و پز طراحی شده اند. اگر نگران هستید می توانید از شعله پخش کن استفاده کرده و از این ظروف برای پخت در فر استفاده کنید.

 انتخاب بهترین جنس قابلمه بر اساس سبک زندگی

• اگر به دوام و طول عمر بالا اهمیت می‌دهید، استیل بخرید.
• اگر عاشق پخت غذاهای سنتی هستید، چدن گزینه مناسبی است.
• اگر آشپزی راحت و سریعی می‌خواهید، گرانیتی و سرامیکی برای شما مناسب است.
• اگر سلامت غذا برایتان در اولویت است، پیرکس و سرامیک را انتخاب کنید.

برندهای محبوب سرویس قابلمه در بازار ایران

انواع سرویس قابلمه از برندهای مختلفی در بازار وجود دارند، اما برخی از آن‌ها به دلیل کیفیت بالا و طراحی زیبا محبوبیت بیشتری پیدا کرده‌اند:

•  WMF  ساخت آلمان

این برند به خاطر استفاده از استیل ضدزنگ باکیفیت بالا و طراحی مدرن شهرت جهانی دارد. بیشتر در رده محصولات لوکس و حرفه‌ای قرار می‌گیرد.

• کرکماز (Korkmaz) ساخت ترکیه

اگر بودجه زیادی برای خرید سرویس قابلمه ندارید ولی می خواهید ظروفی خارجی و باکیفیت تهیه کنید این برند برای شما مناسب است.

• زولینگ ساخت آلمان

زولینگ نیز مانند WMF در رده برندهای لوکس قرار دارد و بیشتر محصولاتش از استیل ضدزنگ با دوام است. قابلمه‌های این برند به مقاومت بالا، توزیع یکنواخت حرارت و عمر طولانی معروف‌اند.

• سرویس قابلمهMGS  و عرشیا

این دو برند در رده سرویس های میان‌رده تا اقتصادی قرار دارند. این برندها برای استفاده روزمره گزینه‌های مقرون‌به‌صرفه‌ای هستند.

• یونیک (Unique) و لایف اسمایل (Life Smile)

این دو برند به دلیل قیمت مناسب، تنوع بالا و طراحی زیبا در میان خریداران ایرانی بسیار محبوب‌اند. بیشتر محصولات آن‌ها از جنس گرانیتی یا چدن هستند و برای آشپزی خانگی مناسب می باشند.

• دسینی (Dessini) و دالتون (Dalton)

دسینی برند ایتالیایی است اما اغلب تولیدات آن در چین انجام می‌شود. دالتون نیز برند اقتصادی با تنوع بالا است. این برندها

• زرساب (Zarsab) – ساخت ایران

زرساب یکی از معدود برندهای ایرانی قدیمی و شناخته‌شده در حوزه تولید قابلمه است. این برند با تمرکز بر قابلمه‌های تفلون، گرانیتی و چدن، محصولاتی با قیمت مناسب و کیفیت قابل قبول عرضه می‌کند و از نظر خدمات پس از فروش در داخل کشور عملکرد خوبی دارد.

• بی وی کی (BVK) – برند اروپایی

BVK یک برند وارداتی با طراحی اروپایی است که در سال‌های اخیر در بازار ایران شناخته شده است. محصولات این برند به دلیل طراحی شیک، استحکام بالا و کیفیت خوب به‌خصوص در مدل‌های استیل و گرانیتی محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند.

نکات مهم هنگام خرید سرویس قابلمه

• کیفیت روکش را بررسی کنید و از برندهای معتبر خرید کنید.
• به گارانتی و خدمات پس از فروش توجه داشته باشید.
• اندازه، وزن و سازگاری قابلمه با نوع اجاق خود را در نظر بگیرید.
• در خرید تابه و قابلمه گرانیتی یا سرامیکی، حتماً به ضد خش بودن روکش دقت کنید.
• از مدل‌های ارزان و بی‌نام که ممکن است از مواد مضر ساخته شده باشند دوری کنید.

انتخاب درست انواع سرویس قابلمه نه تنها تجربه آشپزی را لذت‌بخش‌تر می‌کند، بلکه تأثیر زیادی روی سلامت شما و خانواده‌تان دارد. استیل برای دوام، چدن برای پخت سنتی، گرانیتی و سرامیک برای آشپزی روزانه و پیرکس برای آشپزی سالم و مدرن بهترین گزینه هستند.
با دقت در انتخاب جنس و برند، می‌توانید یک سرمایه‌گذاری طولانی‌مدت برای لوازم آشپزخانه خود انجام دهید و سال‌ها بدون دغدغه آشپزی کنید.